肉丸~大家應該都不陌生吧
要說到台灣最出名的肉丸~當然首推彰化肉丸啦!
不過妹媽個人偏好北斗肉丸耶  
咳~咳~~~說的有點離題了
這裡老娘要說的不是人吃的那種肉丸啦 ! ! !
而是狗狗吃的肉丸子


在孫子們生日的當天~老娘嫌著無聊上網找了些狗狗的食譜
由於老娘雖然號稱是個勤儉持家.賢良淑德的善良好女人
但卻也很注重做事的效率~所以......................
老娘挑了個最.最.最.最簡單的東西來做
( 廢話~懶就懶還囉唆那麼多 )
因此最後老娘挑中了"狗狗肉丸子"來替她們加加菜當生日禮物
( 沒辦法~我們是清寒家庭的.這點應該不用我再強調了吧 )



準備的材料好像是有史以來最簡單的
就是肉末( 絞肉 ) ~
想吃什麼肉就準備什麼肉
( 老娘為了均衡的營養.所以擅自添加了胡蘿蔔 )
其實肉丸子的材料可以視自己的喜好改變
 ( 當然也可以做成蔬菜丸子囉 )




接下來就是把除了肉末以外的其他材料全弄碎




然後把全部材料一起攪拌均勻
再用湯匙挖出適量大小揉成圓球狀 ( 想做多大就挖多少 )
揉肉丸子時可以順便把水煮開~就可以邊揉邊煮




等看到全部的肉丸子都浮上來就可以撈起來放涼
放涼後就可以馬上吃囉



老娘怕只做一種太單調不夠誠意( 畢竟是生日嘛 )
所以又拿了1/3進烤箱烤.另外的1/3外面沾些麵粉也進烤箱烤
這樣看起來就有三種不同口感的肉丸子可以給她們享用囉




p.s 不過麵粉不小心沾太多~所以妹妹吃到嘴裡時有傻了一秒
      然後把麵粉用口水洗過把丸子吐出來才又吃下去
      至於孫子們我看根本吃不出來有啥差別吧





再度p.s 看過米姐的那篇肉丸後要把這篇PO出來真是需要很大的勇氣耶
            為了保留每個紀錄.最後我還是PO出來了~純粹自己紀錄回憶用啦!!
            建議想學的朋友們還是去看米姐的比較好嘿!!!!
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    karensu7926 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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