妹家軍的小小天地

城門城門雞蛋糕~三十六把刀
騎白馬帶把刀~走進城門滑一跤
上面唱的和今天要說的完全沒關係
只是老娘興致一來隨便唱唱的

前幾天首次嘗試做蛋糕失敗後
老娘上網稍微查了一下蛋糕做法~
今天再接再厲又做了一次~~~這次成功囉
準備材料有 : 三色蔬菜.羊肉末.麵粉.泡打粉.雞蛋和水
麵粉用低筋麵粉會比中筋好些,因我家沒有低筋所以才用中筋 
除了泡打粉和雞蛋.水之外其他材料一樣可以隨自己喜好改變喔 



首先把三色蔬菜和肉拿去蒸熟



在蒸的同時
把雞蛋打散再加入適量的水及麵粉一杯半(米杯).泡打粉一茶匙一起充分打散拌勻



接著把蒸熟的肉鋪平在容器底部



然後把剛剛打好的麵粉糊(液狀)倒上去後.再灑上些三色蔬菜



接著放進烤箱烤個25分鐘,或是拿去蒸個20分鐘,也可以用微泼爐直接微波4.5分鐘
東西就好囉 
本來想做烤的和蒸的兩種~可是我懶
所以只有做烤的和微波的( 結果看到成品覺得還是烤的比較好喔 )

這是烤箱烤出來的( 看起來就比較漂亮 )





這是微波的 ( 看的出來有差吼 )
且用中筋麵粉微波出來的蛋糕口感跟年糕比較像的感覺咧




老娘憑著不屈不撓的精神~終於做出蛋糕來囉~哇哈哈哈哈哈





P.S之前寫太多篇結果這篇被我給遺忘了~這幾天才發現.....................