第二奏~南瓜餡餅
材料準備跟第一奏一樣 ( 只有麵粉改成全麥胚芽麵粉 )
前半部的準備工作都一樣~所以老娘就不再囉唆了
直接從後半部說起
南瓜泥跟麵粉揉好後桿開成一張有點厚度的餅皮
接著把餅皮照自己喜歡的形狀切成一塊塊的
老娘很懶~所以直接切成方形
喜歡變化的朋友可以用餅乾模子做出自己喜歡的形狀啦
( 這老娘沒照相~因為蛋糕失敗所以心情不好忘記照
)
接著就是把蒸熟的肉放到餅皮上
老娘因為大都拿去做包子~所剩的肉不多
其實也可以把肉整個撲滿在餅皮上
或是用餅皮把肉整個包在裡面再稍微壓扁就成了北方麵食的那種餡餅咧
( 黃色的餅皮切成這形狀看起來好像豆干喔
)
然後把餅放進烤箱烤個20分鐘就大公告成囉
記得一樣要放涼才能給他們吃喔
P.S 其實老娘還有用多餘的麵糰做成簡單的餅乾啦 !
但餅乾之前就介紹過.不想拿它來充當三部曲~所以就不PO出來囉 ! ! !
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